O tym, czy odżywki białkowe s zdrowe i bezpieczne dyskutują stale ich zwolennicy oraz przeciwnicy. Podstawowymi pytaniami są: czy ich skład wpływa znacząco na nasz organizm oraz czy ich długotrwałe przyjmowanie pozostawia po sobie jakiekolwiek ślady. Pada również wiele pytań o bezpieczeństwo. Osobami odpowiedzialnymi za rzetelne informowanie o swoich produktach są producenci. Jak dotychczas zapewniają oni, iż ich produkty są przede wszystkim bezpieczne. oczywiście wymogiem jest dostosowanie się do zaleceń producenta. Wiele osób zastanawia się, czy ich stosowanie może w sposób nienaturalny wyolbrzymić mięśnie – nie jest to możliwe w przypadku, kiedy odżywka przyjmowana jest w racjonalnych dawkach. Wiele mówi się również o składzie odżywek – każdy z ich elementów opisany jest na etykiecie, dlatego też każdy użytkownik może być pewny, iż wie, co przyjmuje. Szczegółowe informacje dotyczące produktów znaleźć można również na stronach internetowych producentów. Odżywki badane są laboratoryjnie, pod względem składu oraz działania.
